α-淀粉酶 国产 9000-85-5；哈尔滨供应α-淀粉酶 国产 9000-85-5
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α-淀粉酶 国产 9000-85-5
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说明：生化研究，能使淀粉迅速液化生成低分子的糊精。
别名：α-淀粉酵素；糊精化酶；1,4-α-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶； 1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase
CAS#：9000-85-5
相对分子质量：97000（细菌）
外观：浅棕色冻干粉
酶反应：酶作 用 于 淀 粉、糖 元，含 有3个 或3个 以 上 的1 , 4 - α
连接-D-葡糖单元的多聚糖和寡聚糖，可以从分子内部切开1,4-α-D-葡糖苷链，释放出α-构型的还原基团。
储存条件：2-8℃
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